名古屋ラーメン なご家

今週は、仕事で名古屋に行く機会があり、同行した名古屋出身の後輩のお勧めで名古屋ラーメンなるものを食ってまいりました。
その名も「なご家」（なごや）。
味噌、醤油、塩のラーメンがあり、私は「新味　味噌」を注文。

麺は細めん、ツユは濃くがありますが、北海道の味噌ラーメンに比べると、味噌味噌らしくないあっさりめな味です。
画像でみえる黒い斑点みたいのは、醤油のような味の油でした。なんていうんだろ？

本日のラーメン
新味　味噌　７５０円
トッピング　味付け玉子　１００円